白酒在零下会被冻住吗
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60度的白酒要到零下80度才能结冰，40度白酒的冰点在零下25摄氏度左右，因此酒不怕冷冻。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
酒中的有害物质，包括杂醇类、醛类、酮类、低级有机酸、氨基甲酸酯类等，他们对人体健康影响极大，往往是决定酒类的质量优劣的关键物质，控制酒类中有害物质含量是酒类酿造全过程都要关注的大事。
酒中同样少量的功能性成分如酯类、多酚类、氨基酸与多肽、维生素、矿物质、碳水化合物、以其他动植物浸提物越来越受关注，成为酒类品牌大战的秘密武器。加强酒类生产和消费过程中的科学研究，是促进中国酒文化重放异彩的关键。
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白酒在零下低到冰点就会冻住，不同浓度的白酒冰点不同。
乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异。
60度的白酒大约-80℃才能结冰。40度的白酒的冰点，应该在大概-25°C左右。
白酒的度数
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。
不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。
以上内容参考：
百度百科—白酒
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不会。
纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，60度的白酒大约-80℃才能结冰，50度以上的白酒，低于-32℃才会结冰。40度的白酒的冰点，大概在-25°C左右。一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区白酒也不会结冰。
虽说白酒不易结冰，但是较好也不要长期将白酒存放在温度零下的地方。长时间的低温可能会加酒变质。
扩展资料：
白酒保存注意事项：
1、白酒怕阳光直射，应选择阴凉的地方储存白酒，最好存放在很深的酒窖中。
2、储存白酒期间最好不要随意挪动白酒，这样会影响白酒的质量和味道。
3、保存白酒的温度不宜过高，最好在10度到16度之间，最高不能超过24度，温度过高会使白酒挥发。
4、存放白酒虽然放在阴凉处，但是也要注意防潮。
参考资料来源：百度百科-白酒
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你好！白酒会结冰的，因为白酒不是100%的酒精，里面是含有水分的，冰点在零下酒度的一半，业内的人都知道的。平时天冷不会冻住，只是温度没有到那种白酒能够结冰的冰点。
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不会。白酒的凝固点很低的。一般的白酒在零下二三十度，都不会结冰。
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白酒在温度很低时会结冰的
