海蜇头的海腥味太重怎么去除
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热心网友
先用清水浸泡，如果时间来不及，则切成丝再放入清水里，揉捏几次换水，泡一会儿再换水。我们做的时候不煮。调的时候，用香菜 蒜苗丝 蒜 葱丝 少许盐 不要放酱油 味精或鸡精 醋可多放些 香油 如爱吃辣子放些辣子油。这是我们家里做法，不知道饭店如何做
热心网友
1，先用清水浸泡，如果时间来不及，则切成丝再放入清水里，揉捏几次换水。
2，泡一会儿再换水。我们做的时候不煮。
3，调的时候，用香菜 蒜苗丝 蒜 葱丝 少许盐 不要放酱油 味精或鸡精 醋可多放些 香油 如爱吃辣子放些辣子油。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
热心网友
加醋和糖可以去腥味
