栗子怎么样存放方法
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发布时间：2022-03-06 00:51
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热心网友
时间：2022-03-06 02:20
板栗这样保存，不蒸也不晒，不生虫不发黑，个个粉糯香甜新鲜如初。板栗好吃难保存？掌握这3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。板栗的营养价值非常高，非常受大家喜爱。但是板栗季节性也特别强，只有秋季这几个月才能买到，过了这个季节想吃就很难买到新鲜的了，这对于爱吃板栗的人，如何保存板栗是必须学会的技巧。所以很多人都会一次买很多保存起来，留着以后吃。
我老家是盛产板栗之地，每年家里都会收获好几袋板栗。每年妈妈都会把剩下的板栗保存起来，等我们过年回家的时候拿出来煲汤或者做菜非常美味可口，口感也跟新鲜的一样，粉糯香甜。而且不发黑不生虫，可以保存1年，新鲜如初。下面我就分享下我妈妈板栗的保存方法，掌握这3个技巧，不起虫不发黑，放1年也不会坏。一起来看看吧！
第一步：挑选板栗
要想长期保存板栗，首先要挑选新鲜板栗，这是保存板栗的第一个技巧也是最为关键的一步。在挑选板栗的时候我们一定要细心，挑选个人圆润，颜色黑褐色，没有虫眼的板栗。买过板栗的人都会发现，自己买回去的板栗没过几天就长虫眼，而且越长越多。这是因为我们在挑选的时候挑到了有虫眼的板栗，这样就很容易导致板栗变质。因此，我们挑选板栗的时候一定要一个一个的仔细辨别，要挑选无虫眼的。
第二步：清洗板栗
准备一个大盆，把买回来的板栗倒入盆中，加入适量清水，加入2勺盐，浸泡10分钟。加盐的目的是杀菌消毒，可以把虫子*出来，这样就可以保存更长时间了。浸泡好后，用手反复搓洗几遍，洗去板栗表面的灰尘和杂质。此时，如果发现有板栗漂浮在水面，那这样的板栗一定要挑出来。因为这样的板栗已经萎缩了变干了，轻轻摇晃还可以听到响声。新鲜的板栗都是重量扎实沉入水底的。这是保存板栗的第二个技巧，也可以让板栗保存更长时间。
第三步：煮板栗
锅中加入适量清水，等水烧开后，把洗干净的板栗全部倒入锅中，煮3至5分钟。把板栗煮至半熟，然后捞出沥干水分，自然放凉后，用保鲜袋分袋装好密封好，放入冰箱冷冻层保存。想吃的时候随时都可以拿出来，冬天拿出来煲汤做菜就跟新鲜的一样。
Tips：1.煮板栗的时候，煮制半熟即可。等想吃的时候从冰箱拿出来再煮，粉糯香甜，口感更好。2.板栗一天不可食用太多，容易饱腹感，一天6到7粒最好。肠胃不好，消化不好，脾胃虚弱的人慎吃。
热心网友
时间：2022-03-06 03:38
新鲜栗子能够 放多长时间
栗子果就是栗子的种子，微生物均有维持其种子特异性的当然方法。一般种子咋贮藏的，其法通用性。也即，选好种子(挑选出外果皮黑的或有黑点预兆的丢弃，这类剥出去一般是坏的)，空气流通或晾干干(3至4天)，以后用食品袋密封性装上放冷藏室(多少度那隔)，也可放置冷藏箱(放冷藏箱的之后取出解除冻结后不能再放回来)。那样其生物活性维持一年半载都没问题，并且是水果，随时随地可摄食。
假如不了电冰箱，需要再晾干上两三天，水份晾干。装在透气性的布袋子，放干躁透气性处，也是能够 长期放的。
不建议煮了放，那般是十分干的，并且没了栗子种子独有的营养成分。如同存储花生仁，你是想要放干花生仁(生的)，还是炒了(或是煮了晾晒)放呢，后面一种放的时间不长，也非常容易受到影响。
新鲜栗子能够 放电冰箱吗
生板栗如需短期内储存，能够 放到冰箱冷藏室，留意冰箱冷藏环境湿度很大，须每过三到五天拿出来晾干干机壳水份后再装起来放回来。但不能放到冷藏室。
由于栗子归属于顽拗性种子，不抗0℃下列超低温储藏。这类种子成熟时仍具备较高的水分含量(30%～60%)，采摘后没多久便可全自动进到出芽情况。一旦脱水(即便水分含量仍很高)，即影响其出芽全过程的开展，造成 日常生活力的快速缺失。
储存栗子，如非必要，能够 将栗子煮开放凉后，密封性放进冷藏室内，能够 储存大半年以上。吃的情况下拿出来再次蒸一下，拨壳后立即吃或是用于烧菜都能够，味儿不会改变。
新鲜栗子怎么保存最好是
1、摊晾法。把新鲜的生板栗伸开放到荫凉阴凉处，要是不沉积，并且自然通风优良，储存两月是绝对不会霉变的。
2、沙存法。把储存生板栗的器皿底端布满河沙，上边放上板栗，就是这样一层河沙一层板栗，最上边一层要多放些河沙。假如你没期待栗子弄死，能够 每过一段时间合适喷几滴水，但不可以喷过多，不然便会腐烂。这类方式的难度系数就取决于洒水量的把握，假如把握的恰如其分，储存的栗子会和鲜栗子一样，假如把握的不太好，便会腐烂了。
3、吹干法。用吹干法储存栗子的时间最长期，方式也不会太难。便是先将鲜栗子放到凉水中侵泡7～10天，捞起来后装在竹篮里，挂在荫凉自然通风的地区，听其自然吹干。
4、密封性法。将表层没有凉水的新鲜栗子装进包装袋，扎牢封袋，放于荫凉阴凉处就可以了。这类方式储存十几天是没有问题的，假如放到家用冰箱里冷冻储存，时间更久一些。
5、冷藏法。将栗子除掉机壳和里层的薄衣，用薄膜袋装起来扎牢封袋，放到冰箱冷藏室能够 储存两月。但还记得一定要除掉机壳和里层的薄衣，由于这二种东西都非常容易长霉。实际上，你也能够 放入冰箱冷冻室储存，那样储存一年也没有问题。
热心网友
时间：2022-03-06 05:29
香甜美味的板栗是在这个冬季受到不少朋友们的欢迎，板栗的味道沙甜可口，平时我们都会在街上买糖炒板栗吃，但有的时候板栗买多了吃不下，就会比较难以保存，吃不完的栗子，如果放时间长了会变得又干又硬，这样会让大家觉得很浪费，那么板栗要如何保存才能够保证板栗的新鲜香脆呢？
家庭如何保存生板栗？
建议或解决方案：
板栗湿沙混存之一
用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合,堆放在通风的地方.
沙的含水量为8～10％,堆放高度不超过50厘米,并
要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀.
板栗贮存方法之二
塑料袋藏法：
将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内.气温在
10℃以上时,塑料袋口要打开；气温在10℃以下时,把
塑料袋口扎紧保存.初期每隔7-10天翻动一次.1个月后,翻动次数
可适当减少.
板栗贮存方法之三
坛内混藏法:
挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些
黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太
大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出
来.
板栗贮存方法之四
自然风干法：
把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装
在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干.
浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1~2天,蒸发水分,当鲜果失
重10％左右方可按上述方法收藏.入藏1个月内是危险
期,要常查看。
放时间久了的板栗不仅会影响味道和口感，板栗的外观和板栗的颜色都会受到影响，所以针对板栗要如何保存方法，要把板栗放在冰箱冷藏室或是通风口，最好不要让板栗晒太阳，晒太阳后的板栗会变得又干又硬，还会影响板栗的口感。
