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好二三四
熟冻龙虾可以用黄油炒熟食用。
做法:
用料:龙虾两只,土豆泥500克,胡椒粉,黄油,白兰地酒。
步骤:
1、首先把龙虾头去掉,用胡椒粉调味,略炒后加入白兰地酒和虾汤。
2、将龙虾头与鸡汤和黄油一起入锅,熟冻波士顿龙虾,装盘待用。
3、波士顿龙虾自然解冻后分切,将胡椒粉浇在菜上,并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。
4、放入锅中煮沸15分钟左右即可,洗净蔬菜备用,加入切丁的鲜番茄或者胡萝卜。
5、将炒好的虾肉等放在龙虾头旁边,上面用熟豌豆和白兰地酒做装饰。
热心网友
解冻,然后
1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。
2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。