发布网友
共1个回答
热心网友
中医认为,黑色属水,水走肾,所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾 功多,故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
食法宜忌大公开
黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
黑豆泡醋治白发的做法
食材:醋200克,小黑豆50克。
方法
1、清洗挑选好了的豆子。
2、放到锅里炒,但是不能太炒久了哦。
3、炒到豆皮破裂,但是保证不糊。
4、看吧,皮儿破了,但是还没糊哦 一直用小火炒。
5、放凉后,把黑豆放到干净的瓶子里。
6、加入醋,一定要多加一点呢,因为黑豆会吸收很多醋。
7、静置两个小时后就完成了,存放要求不高,可以一次做多一点儿。