“Melting Pot” versus “Salad Bowl” l指的是什么?

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Melting Pot：在一个地区外来的每个不同民族背景的人带来了不同的文化，最后融合形成了新的文化。
Salad Bowl：每个不同民族背景的人带来了不同的文化，但是没有互相融合，还是保有独特的文化，而这个地区的文化就是这些文化的总和。 参考：http://cc.kzoo.e/~k03hk01/melting_pot_or_salad_bowl.html

Ellis Island：坐落在纽约自由女神像旁，开始运作于12年，主要掌管欧洲移民的移民站
Angel Island：坐落在三藩市湾区，开始运作于1910年，主要掌管亚洲移民，主要为中国和日本。为了紧缩当时的中国移民潮。参考：http://wiki.answers.com/Q/Whats_the_difference_between_Ellis_island_and_Angel_island

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Melting Pot是熔炉之意，Sala Bowl是沙拉碗的意思。
你看看下面这一例句：
The US is a big melting pot , or salad bowl , then we don't really have our own roots . 美国是个大熔炉，或者说沙拉碗，所以我们真正意义上没有根。
所以这里的Melting Pot或Sala Bowl都是比喻，意指各民族和文化的大混合。