油炸菜角的的面是发面还是死面
发布网友
发布时间：2022-03-12 00:33
共5个回答
热心网友
时间：2022-03-12 02:02
死面，发面就炸成了乱七八糟的了，发面面太胎（软）。
热心网友
时间：2022-03-12 03:20
炸菜角的面通常是用开水和的烫面
炸菜角的做法步骤：
1. 面粉用开水烫匀；
2. 和成烫面团，醒30分钟左右；
3. 鸡蛋炒熟；
4. 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅；
5. 烫面团擀皮，加馅包成大饺子形；
6. 入温油锅炸金*即可。
热心网友
时间：2022-03-12 04:55
是发面
热心网友
时间：2022-03-12 06:46
死面
热心网友
时间：2022-03-12 08:54
烫面，是用开水烫的面
