用黄油可以做哪些简单点的美食？
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发布时间：2022-04-21 23:37
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时间：2022-05-08 00:06
用黄油可以制作哪些美食？
黄油更多使用在西点甜品中，日常做菜使用的不多。
黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食，黄油还可以用于烤面包，制作奶油泡芙，香甜烤香蕉，烤孜然土豆，做雪媚娘以及制作水果吐司布丁。且都十分简单。
黄油做奶油泡芙的方法
准备材料：黄油50g，低筋面粉60g，鲜奶油100g，全蛋110g。
1、将鸡蛋打入碗中，黄油取出放入碗中备用。其他材料各自装入容器中备用。
2、将黄油放入锅中小火软化，加入盐和清水。
3、用中小火煮至黄油呈液态，清水沸腾，马上关火，加入低筋面粉开始搅拌，慢慢变成面团。
4、重新开火以后，加热面团，去除水分，将鸡蛋打散后分四次加入到面团中，用搅蛋器搅打均匀，让面团完全吸收蛋液后，搅拌成光滑的面糊。
5、将面糊装入裱花袋，烤盘铺上吸油纸，挤出原型的小圆球。
6、烤盘预热10粉红，200度上下火烤25分钟即可，取出后泡芙就做好了。
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时间：2022-05-08 01:24
一、黄油饼干。
做法如下：
1、黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅；
2、加入全蛋液拌匀；
3、加入过筛好的低筋面粉，和成面团；
4、用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬；
5、取出切成厚片，平铺在烤盘上；
6、烤箱提前预热，烤约20分钟左右至表面金黄即可 。
二、薰衣草黄油饼干。
做法如下：
1、薰衣草用热水稍冲洗，晾干备用；
2、黄油室温软化，加糖粉打发至羽毛状；
3、再分次加入蛋黄、蛋清继续打发；
4、用刮刀拌至无干粉状态，加入薰衣草揉匀；
5、在案板上撒点干面粉，把面团取出放上；
6、上下火，10分钟左右即可。
三、烫面黄油蛋糕。
做法如下：
1、50克黄油加入30克糖放入锅中；
2、煮到黄油融化微开；
3、筛入面粉，快速拌匀，加入牛奶，加入蛋黄拌匀的蛋黄糊；
4、蛋白加糖打到有小勾；
5、倒入模中，一层糊，一层拌粉的葡萄干；
6、烤箱预热，160度，45分钟，出炉后，倒扣放凉即可。
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时间：2022-05-08 02:59
一、黄油饼干。材料：低筋面粉、黄油、糖粉、绵白糖、鸡蛋。做法：
1、黄油切成小块，在室温下软化。
2、黄油软化后用手抽搅打，然后加入糖粉和白糖，继续搅打至顺滑。
3、分次加入鸡蛋液搅打，直至黄油发白。
4、筛入低筋面粉，用刮刀搅匀，放入裱花袋中。
5、选择自己喜欢的花嘴，将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上。
6、放入预热的烤箱，180度，中层，10分钟即可。
二、黄油香煎土豆。材料： 中型土豆、黑胡椒粒、黄油、盐。做法：
1、土豆洗干净。放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。
2、判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
3、把煮熟的土豆取出，剥去外皮。切成小块。
锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
4、黄油溶化的差不多时，放入土豆块。中小火煎至两面金黄。
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
三、香烤南瓜。材料：南瓜、黄油、新鲜百里香、盐、黑胡椒粉
1、将南瓜去皮，切成适合的块状；
2、将孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；
3、将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；
4、烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。
食用建议：
黄油的脂质含量丰富，因此需要注意以下人群不宜食用:
1、孕妇。
2、肥胖者。
3、糖尿病患者等.
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时间：2022-05-08 04:50
1、黄油软化，加入白砂糖，盐，搅拌均匀
。2、搅拌到黄油乳化发白的状态
。
3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。
4、把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀
。5、黄油里加入低筋面粉
。6、挤出一个柠檬的柠檬汁
。
7、加入柠檬汁
。8、和成面团
。9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
。10、椰蓉三角酥:黄油软化
。
11、加入糖粉，盐，混合均匀
。12、加入低筋面粉，和成面团
。13、可以直接用手揉
。
14、揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里
。15、揉好后也滚成圆柱体
。16、包上保鲜膜，压成三角形放入冰箱冷冻
。17、柠檬味圆柱体冻硬后取出，圆柱体表面刷一层蛋清液
。
18、表面均匀撒一层白糖
。
19、每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用
。0、三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘
。21、柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟。
22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟
。23、黄油饼干:这个最简单，黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化，加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻，然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟。
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时间：2022-05-08 06:58
1、三明治材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油。
（1）将鸡蛋煎成薄饼待用。
（2）将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片。
（3）在面包上涂上适量黄油。
（4）摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包。
（5）然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
2、什锦土豆泥材料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
（1）把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。
（2）把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
3、土豆泥：几个大土豆去皮放锅里煮 ，煮到很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（一般放半杯多）然后捣成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
4、鸡蛋奶香饼：把面粉加两个鸡蛋和适量牛奶和成稀糊，加糖、少许泡打粉搅匀。平底锅微热，加黄油化开，倒面糊均匀铺开煎至金黄翻面，也金黄即可。奶香浓郁，美味可口。
