淡奶油能和黄油混合打发吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:28
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热心网友
时间：2023-10-02 22:41
可以。
方法：
1、先将黄油软化至室温，然后加入所需口味的糖粉或普通细砂糖打至颜色变浅，稍微有点松的状态，加入蛋黄，继续打发；
2、蛋黄和黄油融化后放在一边，拿淡奶油出来打发，给小朋友吃宜选动物性奶油，淡奶油打发膨胀，直至打发器上的淡奶油不滴落，且有三角形状，然后将奶油和黄油混合，只需混合均匀；
3、若做裱花，冰箱冷藏一小时成型效果更好。
