牛肉炖香菇胡萝卜可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:21
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-29 16:43
牛肉炖香菇胡萝卜是可以吃的，并且也是很常见的食材，没有相克成分。下面来看看这道菜的做法：
炖牛肉的做法：
主料、牛肉、胡萝卜、香菇、粉条
辅料：植物油、盐、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片
做法：
1、把牛肉洗洗洗凉水下锅煮开捞起
2、胡萝卜洗净切块，香菇清洗切块备用，干粉条凉水泡软， 姜切片，辣皮子洗净切段
3、 热锅凉油油热7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀
4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味
5、加胡萝卜香菇块翻炒出香味，（牛肉不能带骨，炖的时间短，胡萝卜可以一起炖，这样胡萝卜吸收牛肉的味道更好吃），加热水大火烧开。
6、倒进沙煲里，转小火炖到牛肉8成熟（大约80分钟）。
7、加粉条炖到粉条变软吸收牛肉的味道。
9、加盐、味精，炖2分钟即可
小贴士
1、粉条千万不能泡的太软。这样才能吸收牛肉汤汁的味道熟透好吃
2、牛肉汤汁可以多些，用火锅煮着吃，可以加点蔬菜、豆制品。
热心网友
时间：2023-06-29 16:43
适量食用的话应该是可以一起吃的。只要你对香菇的味道不反感就行，因为各人喜好，有人闻到香菇就难受。但牛肉的主要成分是动物蛋白，跟香菇和胡萝卜应该是不冲突的，而且这三者荤素搭配，营养互补，对人体应该是不会有坏处的。不过香菇属于菌类，有人会对其产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，这种情况那就不要吃，如果确定自己没有过敏史，那就没有问题的。此外，牛肉的肉质纤维比较粗，如果肠胃比较弱的话，不要一口气吃太多，容易引起积食消化不良等症状。
热心网友
时间：2023-06-29 16:44
胡萝卜香菇炖牛肉的做法
步骤step
1
将牛肉切块，放开水中氽一下，去掉血水，洗净控干。
步骤step
2
将姜拍破，锅放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，红辣椒，山奈，再放入牛肉块。
步骤step
3
将牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入酱油炒上色。放水烧开，加入豆瓣酱，放入高压锅中压二十分钟。
步骤step
4
将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里，
步骤step
5
放入胡萝卜块，金针菇，西兰花和蒜苗和香菇，调好味继续炖上十分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-29 16:44
当然可以一起吃了。现在西餐里面也有牛肉胡萝卜和香菇。
热心网友
时间：2023-06-29 16:45
牛肉炖香菇胡萝卜是可以吃的，这些食物并不犯忌，它们炖在一起营养也很高。
