发布网友 发布时间:2022-04-21 23:21
共4个回答
懂视网 时间:2022-10-25 07:33
材料:牛肉,姜,油,桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,料酒,白糖,酱油,豆瓣酱,胡萝卜,金针菇,西兰花,蒜苗,香菇。
1、首先将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。
2、将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块。
3、接下来将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟。
4、然后将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里。
5、最后放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可。
热心网友 时间:2023-07-15 01:50
牛肉白萝卜香菇能一起吃
萝卜炖牛肉(胡萝卜、白萝卜、香菇)的做法
牛肉切成2cm宽大小的块,洗去血水
去血水有个小妙招 : 蒸锅加点水烧开,关火把牛肉放碗里放到蒸锅里,盖盖,十几分钟后血水就都出来了
牛肉冷水下锅,➕两勺料酒、几片姜片,水开后煮两分钟,捞去浮沫
捞出牛肉,汤留着(等下炖牛肉)
洗干净牛肉上的浮沫,晾干水分
两个小米椒切段,三片姜片,一块桂皮两个八角洗干净
胡萝卜和白萝卜分别切块,白萝卜加点盐腌一下,去点萝卜的腥味
锅入薄油,先加姜片和小米椒,炒20秒后放牛肉
下入桂皮和八角,➕2勺料酒➕2勺生抽➕2勺白砂糖➕1勺老抽,翻炒均匀
倒入煮牛肉的汤汁,盖盖中小火炖20分钟
开水泡几个干香菇
牛肉炖20分钟后加入干香菇,继续盖盖炖20分钟
加入双色萝卜,加适量开水,再盖盖炖20分钟
20分钟后加少许盐,一勺辣椒面
加入葱段,翻均匀
出锅,撒上一点葱花
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热心网友 时间:2023-07-15 01:50
可以的,可以做成香菇萝卜牛肉进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉 60克、白萝卜 一段、香菇 2朵、葱姜 适量、盐 适量。
1、第一步把牛肉切好,放一旁备用。
2、放入锅中焯水,焯水后捞出洗净。
3、萝卜香菇切块,放一旁备用。
4、锅中放水煮沸,放入萝卜丁煮1分钟。
5、再放入香菇丁。
6、煮好捞出备用。
7、另起锅放水煮沸,放入牛肉、萝卜丁和香菇丁、大火煮沸转中火焖煮40分钟。
8、加盐拌匀盛出,完成。
热心网友 时间:2023-07-15 01:50
牛肉和萝卜香菇是可以一起炖的。所以这也是可以吃的。这样应该用价值更高更好
热心网友 时间:2023-07-15 01:51
牛肉白萝卜香菇能一起吃