豌豆糕的营养价值
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发布时间：2022-04-21 23:26
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热心网友
时间：2023-09-27 17:18
豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
热心网友
时间：2023-09-27 17:18
豌豆糕的营养价值是可以提高人体的免疫力，豌豆糕中富含蛋白质等营养元素，能够增加人体对疾病的抵抗能力，减少疾病发生概率，而且可以很好的抵抗癌症的发生，是很好的抗癌物质，对于人体来说虽是饮食却胜于药，相对病后吃药来说，病前豌豆糕的食用调养更加的重要。
