银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。
银耳红枣汤的功效
银耳
1. 银耳对肝脏解毒有一定的作用，可以保护肝脏，而且对老年的支气管炎等都有疗效。
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中有能增强人体免疫力的物质，有强骨髓造血的功能。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3. 红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4. 红枣对于一些体质虚弱或者病后虚弱的人也是有很好的滋补的作用的。
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6. 红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、女性月经期间
特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
二、腹涨的时候
腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候
红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
红枣银耳汤的特殊功效
唐朝医书《必效方》中就有记载，将红枣银耳，加入冰糖一起炖煮，具有止咳润肺的功效。
传统的中医认为，女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力，而且对美容养颜更有一定的作功效。
据研究表明，银耳中含有大量维生素，而红枣更有“活维生素丸”的称号。所以从中我们可以看出，两者含有维生素物质是非常强大的。
人们在日常生活中，常常吃红枣银耳汤，可以帮助身体的生长发育，预防各类疾病，以及补钙补血等特殊的功效。
对于女性朋友来说，这种甜汤不仅味道香甜可口，而且更是一种美容、补血养颜、润肺生津的圣品。
银耳红枣汤的制作方法
制作材料
银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克。
调料
冰糖50克。
制作方法
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。
泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。
快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳红枣汤丰胸吗
丰胸一直是女性特别关注的话题，好看的胸部可以提升女性的魅力值，银耳汤丰胸是最近比较流行的安全丰胸方法。
有专家针对银耳汤能不能丰胸这个问题提到过，银耳汤如果长期服用的话，是可以达到丰胸效果的。
但是也要结合个人的情况而定，并不是说所有人都会通过吃银耳汤丰胸，最主要的还是靠坚持，再配合胸部按摩等效果更好。
那么银耳汤怎么做才有丰胸效果呢？下面我们一起来看看银耳汤丰胸汤的做法。
原料
银耳、红枣、莲子、木瓜、南瓜。
方法
1、莲子银耳丰胸汤
将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
2、南瓜银耳丰胸汤
银耳温水泡发后去蒂洗净，撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁。锅里加适量水，放入银耳，烧开后转小火。
在此期间，可以将红枣去核，与枸杞一起洗净备用。
待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞。
烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加适量冰糖调味即可。
结语：看完本文，相信大家对银耳红枣的功效以及它的做法和能否丰胸都有了一定的了解和认识，而且银耳红枣汤的功效有很多，对人体也有很多的好处，而且对丰胸也是有一定的作用的。
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