高考吃什么补充营养

1、水果类：俗话说“一天一苹果，疾病远离我”，在水果中还有丰富的维生素、纤维素、植化素等营养物质，具有清热去火，增强人体的免疫力等作用，特别是天气慢慢变热，多吃水果还可以避暑。

2、杂粮干果类：主要包括核桃、芝麻、糙米、葵花子、松果等，这类食物中富含丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质，搭配食用，营养更加丰富，对于健脑和认知能力都有很好的帮助。

3、蔬菜类：蔬菜是维持人体健康的基础，对于压力大的考生更是健康备考的保证，新鲜蔬菜是人体维生素、矿物质的主要来源，多吃海带、胡萝卜、白菜、洋葱、木耳等碱性蔬菜可以缓解疲劳、减轻心理压力，缓解不良情绪，其中蔬菜中的胡萝卜素也是维持良好视觉的必要元素。

4、奶类：富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙很容易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要元素，同时在睡觉前和一杯奶也有助于睡眠。

5、豆类：大豆中含有40%的优质蛋白，还含有1.64%卵磷脂，这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外，大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品，可收到健身益智的功效。

6、人参类：人参自古以来就有益智健脑，改善睡眠、消除疲劳，提高抗压力等作用，特别是参多韩将人参通过专利的蒸参技术和细胞破壁技术，将整支人参打碎成超细微粉末保留人参皂苷等营养精华，形成营养更全面，更易吸收适合高考生的黑红参浓缩液。

7、蛋类：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素，容易消化，利用率达95%以上，是健脑的最好食品之一。

8、鱼类：鱼类的蛋白质含量为15%~20%，还含有较多的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高，含B族维生素也较多。此外，虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多，常吃也有益于健脑。