1、可以生吃,但生吃时味道不好,可适当加些蜂蜜或沙拉酱,番茄酱也可调味。
2、生食洋葱能对身体起到杀菌作用,生食时有辣味,洋葱中含有维生素C、膳食纤维及多种微量元素,能防止流感,适量食用,还能促进胃液分泌,帮助消化,洋葱中所含的抗癌成分,还能防治癌症,还能降低血糖。