1、面条加入滚水锅中煮熟。
2、姜切片,葱切段。
3、热锅冷油爆香葱姜。
4、倒入生抽,老抽,料酒,糖。
5、加入水煮滚。
6、加入蚝油提鲜。
7、将面条装入碗中,加入汤汁,再加入一勺荤油,加盐和鸡粉。
8、最后加入素鸡即可。