鱼翅的注音是：ㄩˊㄔˋ。
鱼翅的拼音是：yú chì。词性是：名词。结构是：鱼(上下结构)翅(半包围结构)。
鱼翅的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看鱼翅详细内容】
鱼翅yúchì。(1)一种名贵的海味，是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条，也叫“翅子”或“翅”。
二、网络解释
鱼翅（鱼翅）鲨鱼翅在民间通常以'鱼翅'简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
三、辞典修订版
沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒乾。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
四、辞典简编版
沙鱼的鳍加工制成的食品。为宴席中的珍品。 【造句】鱼翅的处理过程复杂，费工费时，所以在餐馆中售价昂贵。
五、关于鱼翅的成语
六、关于鱼翅的造句
1、鸿运乳猪拼盘取名为“喜气洋洋”，红烧鸡丝绘鱼翅取名为“一见钟情”。
2、不一会菜上来了，我靠，什么马介休、鱼翅、咖喱蟹、烤羊排、葡国鸡，鲍鱼、烧元贝等等来了一桌子。
3、不仅包装非常精致，而且月饼馅更是有鲍鱼、鱼翅等，还有的月饼盒中装有高档名贵的酒……
4、欧盟国家是中国的主要鲨鱼鳍输出国，在中国，鲨鱼鳍被用来做鱼翅羹。
5、店员甚至没问记者要什么样的鱼翅，就直接把一包粉丝状的东西递给了记者。
6、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。