泡茶的第一遍水要倒掉吗

2023-05-09 来源：欧得旅游网

泡茶的第一遍水一般建议倒掉。这是因为茶叶在制作过程中可能残留农药、灰尘、茶叶油等杂质，而第一遍水可以起到清洗的作用，去除茶叶表面的污垢和杂质。此外，茶叶的初泡通常比较浓烈和苦涩，倒掉第一遍水可以减少苦味和提高茶汤的口感。总之，倒掉第一遍水可以确保泡出更纯净、香醇的茶水。

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