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生普洱和熟普洱的正确喝法

2023-05-30 来源:欧得旅游网

生普洱和熟普洱是两种不同类型的普洱茶,它们的喝法也略有不同。

生普洱的喝法:

1. 先将生普洱洗涤一次,倒掉泡水,重复2-3次,直到水变清。

2. 用沸水冲泡生普洱,倒掉第一次泡水。

3. 再次沸水冲泡生普洱,此时可饮用。

4. 生普洱适合冲泡多次,可以连续泡茶,每次泡以后时间可以逐渐延长。

熟普洱的喝法:

1. 先将熟普洱用沸水冲泡5-10秒,倒掉泡水。

2. 再次沸水冲泡熟普洱,此时可饮用。

3. 熟普洱可以泡多次,每次泡以后时间可以逐渐延长。

4. 熟普洱有时可以配合加入少量陈年老普洱进行冲泡。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

首先将茶具准备妥当,一只盖碗(110ml)、一壶开水、干茶5~8g,先用开水将茶具以及盖碗烫洗干净,然后将8g生普洱投入盖碗中(熟普洱为5g),提起水壶向盖碗平稳定点注水,注满水后将第一泡茶倒掉(洗茶水不宜饮用),再次注水后,5s左右即可出汤,最后分杯饮用。

生普洱和熟普洱的泡法:

一、普洱生茶的泡法

1、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、温杯:用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

3、投茶:放8克茶,一般盖碗为110ml左右即可投茶8g。

4、洗茶:将普洱茶浸润,通过洗茶焕发茶叶活性,充分释放出普洱茶的真味。

5、冲泡:95℃~100℃沸水冲泡,冲泡普洱茶水温宜开水,水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。

6、出汤:时长5~10秒即可将茶汤倒入公道杯中,再分到品茗杯中。出汤速度由快变慢,前5泡茶宜较快速出汤,往后的茶可适当延长时间。

7、观察汤色:普洱生茶,未经渥堆发酵,汤色较浅,黄绿色,晶莹剔透。

二、普洱熟茶的冲泡方法

1、备具:盖碗或紫砂壶。

2、温杯:把杯子提高到暖热的温度,投茶注水后可不至水温快速下降,泡茶更好。讲究的话,应该每泡都要温杯。

3、投茶:用微电子秤精确测量取5克干茶配于100-150毫升水为宜。

4、洗茶:因为经过渥堆工艺,茶质破损较大,茶表层易形成一些不易溶于水的成分,从而影响茶汤的真实性,因此一般头道的茶汤冲掉不要。

5、冲泡:100℃沸水冲泡,采用定点注水的方法,向盖碗中冲入沸水。

6、出汤:5秒内即可快速出汤。注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。

7、观察汤色:熟普,由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色。

普洱生茶与熟茶有何区别:

生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶,经蒸压以及陈化制成,而普洱熟茶是在晒青毛茶的基础上,经洒水渥堆发酵制作而成。

普洱生茶色泽墨绿,熟茶色泽呈褐色,普洱生茶汤色呈黄绿,普洱熟茶汤色呈红褐色;普洱生茶滋味强烈,口感微涩,而熟茶滋味柔和,生津回甘持久。

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普洱生茶和熟茶怎么喝

生茶泡法:将茶叶拨入盖碗中,低温洗茶。将95度左右的水定点注入盖碗中,随即出汤,即可饮用。熟茶泡法:将茶叶拨入盖碗,高温润茶,将开水注入盖碗中,随即出汤,就可以品尝了。

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

普洱茶生茶和熟茶的冲泡方法有不同吗?

有。

1、水温不同:生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右,不建议太烫的开水冲泡。在冲泡熟普洱茶的时候也是可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水温一定是要达到100度,3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例。

2、洗茶:普洱生茶需要洗茶,一般洗一到两遍。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则茶叶的香气容易挥发。熟茶在冲茶的时候对于头两次的茶汤是不要倒掉了,而且大家一定是要注意不要搅翻和摇晃。

喝普洱茶注意事项

普洱茶宜淡饮,没有宜浓饮临时饮用过浓普洱茶话会使人体推陈出新性能平衡,削弱肠胃对于食物中铁质的吸引惹起血枯病或者维他命B缺少症。

忌饭前饭后少量饮普洱茶:饭前少量饮用普洱茶,会和缓唾沫,反应食物食积。饭后饮用要择时而饮,没有宜自觉。餐始终较好连绵一时辰能力真正到达养生卫生的好成效。

以上内容参考  百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

生熟普洱茶的冲泡方法

泡生茶要让茶随水转,泡熟茶要茶不动,水位平缓上升。

1、泡生茶,要让茶随水转:以一般盖碗为例,通常容量在125-150ml,投茶8克左右。水烧开后,等壶里的沸水平息,然后采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米,同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角,刚注水时,水流要冲在碗底收腰处,出水要粗要急,当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来,茶叶的香气随即散发出来。

2、泡熟茶,要茶不动,水位平缓上升:盖碗同上,也是定点注水,壶嘴离盖碗约4-5厘米,与盖碗内壁几成90度直角,注水时,细水恒流,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香隐现。

按照“生茶转、熟茶柔”的原则来冲泡,就会发现生茶的香气明显,且滋味丰富,变化多样;以柔来泡熟茶,则暗香潜伏,口感醇厚顺滑且缠绵。

挑选熟普洱茶的注意事项

观察茶饼:熟普洱茶为紧压型的圆形茶饼状,大家在挑选熟普洱茶的时候,可以先通过好好观察熟普洱茶的茶饼形状,以及其中的茶叶外形。

再来判断熟普洱茶是否属于品质好的级别,真正的熟普洱茶,干茶叶是属于褐红色,呈猪肝色与灰白色,再来看茶叶的匀整度以及松紧度,紧致匀整加上肥壮等特点的,便是属于一款好的熟普洱茶。

普洱茶怎么冲泡?生普和熟普有什么区别?

普洱茶的冲泡首先要用干净的的煮茶工具。一方面是为了更好冲泡的环境,另一方面也是为了加热盖碗。茶叶投入普洱茶进入盖碗。换句话说茶与水的比例对整个煮茶的口感危害很大。强烈建议100度以内盖碗,5克以内投茶为宜。一定要记住菩萨怕淡,普洱茶最是怕浓。特别有乌龙潮汕功夫茶习惯性的普洱茶新手,千万不要用乌龙茶的量来泡普洱茶,这样会太浓,因为普洱茶种植区的海拔更高,含量更丰富。润茶引入沸水,投入茶叶盖碗中,冲洗一两次,使茶叶充分清醒屈伸。不建议喝润茶的汤色,加热后扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的温度和加水的手法。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别?

生普洱茶经过陈化过程中,茶叶的质量会受到茶叶储存的自然环境和温度的外部因素的危害,所以同一种茶管状发生。不同的人储存两年后,口味会有所不同。通过人工堆积的形式进行陈化,人为因素操纵陈化的自然环境,质量陈化相对稳定。总之,普洱茶通过传统工艺的生产加工,保存了茶叶的原汁原味。然而不同的地区、不同的海拔、不同的冠状直径、不同的季节、不同的炒茶习惯、自然环境和储存时间,创造了普洱茶的各种口味都是不同的。

生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同?

从普洱茶成型和发货的过程来看,普洱生茶没有醇厚,普洱熟茶是醇厚的,这也是它们最本质的区别。普洱生茶呈浅绿色,颜色相对明亮,而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚,看起来暗淡。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶。

生普洱茶的干茶颜色以绿色和深绿色为主。茶汤的颜色以黄绿色为主,通过时间的老化也会发生变化。新茶的底部以绿色和黄绿色为主。普洱生茶的味道不同,苦味并举,回甜生津止渴快。心苦、涩、甜、甜等味道,花果香胡立强。

生普洱和熟普洱怎么泡

普洱生茶与普洱熟茶的冲泡方法 

网友提问:如何冲泡普洱茶?

在讲这个问题之前,首先要明白:普洱茶有生茶与熟茶的区别,两者在口感和色香味上有较大的差异,冲泡方法也有所不同。

普洱生茶与普洱熟茶的区别

1、一个没经过“渥堆”这道工序(生茶),一个经过“渥堆”这道工序(熟茶)。

2、普洱生茶是指毛茶不经过“渥堆”,完全依靠自然转化而成。

3、普洱熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段。

一、普洱生茶的泡法

1、备具:冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。

2、温杯:用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。

3、投茶:放5克茶(3—5年生茶的投放量较新生茶要少些)。

4、洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。

5、冲泡:90℃—95℃沸水冲泡(3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些),水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。

6、出汤:时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中,再分到品茗杯中。

温馨提示:

出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶可适当延长时间。

7、观察汤色:普洱生茶,未经渥堆发酵,汤色较浅,黄绿色,晶莹剔透。

二、普洱熟茶的冲泡方法

1、备具:盖碗或紫砂壶。

2、温杯:把杯子提高到暖热的温度,投茶注水后可不至水温快速下降,泡茶更好。讲究的话,应该每泡都要温杯。

3、投茶:用微电子秤精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。

4、洗茶:因为经过渥堆工艺,茶质破损较大,茶表层易形成一些不易溶于水的成分,从而影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要。

5、冲泡:100℃沸水冲泡。

6、出汤:7-10秒即可出汤。

温馨提示:

注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。

8、观察汤色:熟普,由人工发酵加工而成,汤色为深红色或褐红色。

普洱的正确喝法生普熟普有讲究

普洱的正确喝法

上午喝生普

早上,经过一晚上的睡眠,人体消耗了大量水分。此时,喝一盏淡茶水不但可以快速补充身体所需的水分,还可以清理肠胃、降低血压等等,对健康是十分有益的。

上午振奋精神喝生茶和上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,提神效果好。

下午喝熟普

下午经过了一天的工作学习,身体比较疲惫,建议喝普洱熟茶。

普洱熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃,恢复身体元气,适量饮用也不会影响晚上睡眠。

睡前喝熟普

睡觉前不要喝生普,因为生普中的茶碱等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。

如果想喝,可以适量喝些熟普,熟昔性温,茶碱含量低于20%,不但不会刺激中枢神经系统,还能起到安眠的作用。

春饮加菊花

熟普洱性温,春天人体阳气升发,喝熟普容易上火。春天如果出现喝熟告洱上火,建议加点菊花茶配合饮用,因为葡花性偏凉,可以中和熟普洱的温性。

另外,春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间,尽量把茶泡得淡一些,如果茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。

饭后两小时再喝

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶,以解腻消食,其实反而不利于健康。普洱茶含有单宁酸,饭后立即喝,会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。

最好在饭后2小时再喝普洱茶,既不影响营养吸收,还能减肥降脂。

一天不超过15克

健康、常喝茶的成年人,一日饮茶5-15克左右,分3~4次冲泡是比较适宜的。

体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物,以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶量可增至20克,不过要注意酒不要过量饮茶,否则会容易使心脏受到双重刺激,加重心脏负担。

普洱茶应该怎样喝?

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

普尔生茶和熟茶分别怎么泡?

普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。

沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。

洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。

头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

2-10道或者更多,随君所便了.

关键问题:

用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。

头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.

滤网放到公道杯上,过滤碎茶。

熟普洱茶与生普洱茶冲泡方法一样吗?

熟普洱茶与生普洱茶冲泡方法是一样的\x0d\x0a冲饮技巧\x0d\x0a1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。\x0d\x0a2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。\x0d\x0a3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。\x0d\x0a4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。\x0d\x0a5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。\x0d\x0a6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。\x0d\x0a7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。\x0d\x0a8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。\x0d\x0a9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。\x0d\x0a\x0d\x0a饭后半小时,就可以喝。\x0d\x0a飘逸杯冲泡法:\x0d\x0a首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。\x0d\x0a1.撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;\x0d\x0a2.投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;\x0d\x0a3.准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;\x0d\x0a4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;\x0d\x0a5:打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;\x0d\x0a6:洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;\x0d\x0a7:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;\x0d\x0a8:出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;\x0d\x0a9:品茗:这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!\x0d\x0a当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!\x0d\x0a品饮技巧\x0d\x0a1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可普洱茶避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。\x0d\x0a2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。\x0d\x0a3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。\x0d\x0a4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。\x0d\x0a5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。\x0d\x0a6、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲,任何茶叶都是一样的,放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多,比较苦,口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶,其性质是一样的,都是放得久了的茶。就理论上讲,不管从茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦。\x0d\x0a7、喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢嗳气.还有点便密的迹象.有可能是你刚开始喝还不太适应,过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝。\x0d\x0a8、普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。如果你饮食过少的话,也不宜多喝普洱茶;另外,想要达到减肥的功效,必须适当的进餐,饭后半小时喝普洱茶,再配以适当的运动,即可迅速瘦身。

生普洱茶和熟的功效与作用及食用方法是什么?

生普洱茶

功效:清理肠道,有降脂,提神。

作用:生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大。

食用方法:100℃的沸水冲泡

熟普洱茶

功效:有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。

作用:消肉食,逐风痰,泄热,解毒,生津,止渴。治痧气腹痛,干霍乱,痢疾。

食用方法:每餐之间饮用或搭配3餐皆可。一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

普洱茶8克冲泡150毫升的热开水,水温在90-100,生茶略低于熟茶,冲泡时间不宜过长,前几泡5-10秒即可出汤,即便是熟普,对肠胃也有一定的刺激,不宜空腹喝,不宜茶汤过浓;普洱年份越久越好是相对的,重点还是茶本身的品质决定了茶的好坏。

储藏

1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的,那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间,就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶,在自然通风的空间当中存放一年左右,其茶性还有继续自然转换的空间,并不会让茶气消散。

2、如果购买的茶在2年以上的,那么其茶性自然转换的空间已经利用完了,存放方法可适当调整,例如,在自然通风无异味不潮湿的空间内,但是尽量可以将这空间缩小,有条件的话,可以用干净无异味,且透气性好的大陶罐,将熟茶放在里头,那样在5年之类,其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。

以上内容参考:百度百科-普洱熟茶、百度百科-普洱生茶

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