泡茶的基本步骤卡通

1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、热水壶、茶叶匙和茶盘。

2. 把茶叶放进茶壶中，用热水润泡一会儿，倒掉泡水。

3. 用茶叶匙取一份茶叶放入茶壶。

4. 倒入适量的水，让茶叶发散出香味。

5. 等待片刻，使茶汤慢慢变红，掌握好水的温度。

6. 将茶水均匀地倒到茶杯中，不要把茶壶上的茶渣倒到杯子里。

7. 喝茶，品味香气和味道。

1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、热水壶、茶叶匙和茶盘。

2. 把茶叶放进茶壶中，用热水润泡一会儿，倒掉泡水。

3. 用茶叶匙取一份茶叶放入茶壶。

4. 倒入适量的水，让茶叶发散出香味。

5. 等待片刻，使茶汤慢慢变红，掌握好水的温度。

6. 将茶水均匀地倒到茶杯中，不要把茶壶上的茶渣倒到杯子里。

7. 喝茶，品味香气和味道。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

目前是有很多朋友们对于正确泡茶13个步骤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些泡茶步骤图卡通图相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

很多。因为对于不同的茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶）冲泡的方式也不一样，即使同一类，针对具体的茶品，也讲究技巧。要说起来，一天两天说不完。下面，以泡六堡茶（属于黑茶类）为例，除了对水温、投茶量、浸泡时间等基本要素都十分注意之外，其实还有下面一些细节会影响一杯六堡茶的口感：

1.选壶，关注壶形与容量很多茶友在选择冲泡器具时只关注材质，却忽略了壶形与容量。一般而言，选用壶身圆润、容量稍大一点的壶，更有利于茶叶的舒展，茶叶在壶内流转也更顺畅，从而内含物质得到充分的释放，泡出来的茶汤滋味更佳、更饱满。根据老茶客们的经验，水平、仿古、石瓢、德钟、掇只都是较为适合的壶形。

不过，若要选用大壶，还要根据常规的“茶水比”相应的调整投茶量。所以，切莫一概而论，如果品饮人数少，或者品饮珍稀老茶，因为投茶量往往比较少，所以选用小壶冲泡，更为合适。

02.合理处理成块的茶叶有的六堡茶，是紧压的砖、饼、沱、柱，或是由大（中）箩紧压茶拆分而成的散茶，我们需要把整块紧压的干茶先均匀撬散（即便是散茶中的小茶块）。

成块的茶叶，因为减少了其与水的接触，前几泡还没泡开，茶汤滋味会偏淡，后期全部泡开后，茶汤又会突然变浓。因此，每一泡茶汤之间的浓淡度会出现较大的差异。所以，在冲泡之前，建议大家在尽可能保持茶叶完整度的情况下，把茶块撬散为大小适中，厚薄合理的小片。

03.把握洗茶的节奏洗茶，既是为了洗掉茶叶中的灰尘或杂质，更是为了让茶叶得到舒展，唤醒茶叶，更好地发挥茶性。冲泡过程中，前几泡茶往往析出的内含物质较多，如果洗茶时浸泡时间过长，会导致茶叶内含物质大量流失，既浪费，又降低了茶叶的耐泡度。

所以，我们建议茶友们掌握好洗茶的节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗茶，以“快进快出”为原则，如果茶叶压得较紧，可适当延长浸泡时间。

04.把握注水的力道注水的力道，对茶汤最直接的影响就是“汤感”和“香气”。用力过猛，往往造成茶汤浑浊、汤感轻薄、香气浮泛；反之，则汤感绵柔，但香气减弱。所以，要泡出好喝的六堡茶，就要根据茶性以及个人的偏好调节好力道。下面是我们的一些经验：

对于现代工艺六堡茶的口感，我们一向追求香韵沉稳，茶汤醇厚连绵，所以在冲泡中往往力求注水“轻、柔、平、缓”，大家可以采用“定点低冲”的方式来冲泡。

对于传统工艺六堡茶，因为其发酵较轻，茶香明显，我们可适当加大些力道，会有利于发挥茶的特性，增强茶汤的香气。但力道不可过猛，否则茶叶翻滚太多，茶汤会变得浑浊、偏涩。

此外，在冲泡到尾段时，由于茶叶析出物有所减少，可适度加大注水力道，增加茶味和香气。

05.视情况决定是否“留根”留根，是指每一泡都留部分茶水在壶里。这相当于延长了茶叶在水中的浸泡时间，均衡了每泡茶之间的滋味，避免出现“前浓后淡”的情况，同时保持了茶汤的醇厚感。

是否采用“留根法”，需要看情况而定：

（1）冲泡现代工艺六堡茶，7、8泡过后由于析出物开始减少，若想缩短闷泡时间，此时可考虑留根，增加后续每一泡的滋味和厚度。

（2）冲泡传统工艺六堡茶，通常不建议使用留根法（滋味较为淡薄的老茶婆、一芽三、四叶的中茶除外）。因其茶多酚、咖啡碱含量要比熟茶多，如果“留根”，很容易增加茶汤的收敛性和苦涩味。

（3）在我们快速、便捷冲泡比较大量茶的时候，可以考虑采用“留根法”。比如：在办公室泡六堡茶，一般都是用玻璃杯冲泡，茶水无法分离，也无法控制茶汤浓度，这时，我们就可以采用“留根法”来调节茶汤的汤感和浓度。

（4）在六堡老茶的冲泡中，也会常用到“留根法”，且以紫砂或坭兴陶壶冲泡较为常见。

特别注意！留根法的缺点是不能让品茶者很清晰的感受到每一泡茶之间的变化，从而影响对茶叶品质的判断。所以在审评、选购一款六堡茶的时候，不建议使用留根法。

最后，同样一款六堡茶，不同的人泡差异很大，就是因为泡茶过程中有诸多细节影响了茶的味道。掌握了基本的泡茶方法之后，细节就成了茶人进阶的捷径！欢迎各位茶友在文末评论区留言，分享你们冲泡六堡茶的“秘诀”吧！

关注六堡茶微刊，获取更多六堡茶知识！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

正确的泡茶6个步骤，茶道入门知识，图解茶艺品茗指南

中国的传统文化中。茶文化也是一门高深的学问。

日常生活中，我们都喜欢在空闲的时候，叫上三五知己，一起喝茶聊天。那么，对于泡茶的基本正确方式，朋友们是否也已经掌握了呢？一起来看看茶道入门基础知识吧。

泡茶用水最好采用山泉水或纯净水，要求水没有污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉。水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就非常适合泡茶。

同时注意：茶水比例，用茶量以茶叶与茶壶比例来确定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2

纯净水

名茶与茶具总是珠联璧合。茶道品饮的茶具都十分考究，如能备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即

潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；

玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；

孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；

若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升。

1、特色： 道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

悬壶高冲

2、冲泡步骤：

烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

入壶中至溢满为止

置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

用茶匙拨茶入壶

注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

3、倒茶出汤 ：

（1）先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

（2）将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

（3）另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

如需要我推荐好茶，请点击【了解更多】

茶具泡茶步骤图解 教你正确泡茶方法

1、温具。用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶。置茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、冲泡。置茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4、倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶。奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。

6、品茶。茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

茶道步骤，最好有图解

工具：茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹\x0d\x0a\x0d\x0a茶壶（紫砂壶），是泡茶的咯；随手泡，是煮水的；茶盘，是沏茶时用来放茶杯的。茶托，是客人面前用来放茶杯的；茶池，是放在茶盘下面用来放洗杯的废水；茶洗，是一个大碗，用来洗茶杯的；品茗杯，是用来喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水从茶壶倒入公道杯，之后才倒入品茗杯的。闻香杯，是用来暖手和闻茶香的；茶针，用来通壶嘴；茶勺，是用来装茶叶的；茶夹，就是用来夹住茶杯，进行洗茶杯等工作。\x0d\x0a\x0d\x0a步骤：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。\x0d\x0a\x0d\x0a首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”\x0d\x0a\x0d\x0a沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）——“春风拂面”。\x0d\x0a\x0d\x0a盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”\x0d\x0a\x0d\x0a第一壶茶为洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。\x0d\x0a\x0d\x0a以初沏之茶浇冲杯子。称：洗杯。\x0d\x0a\x0d\x0a第二壶茶，就可以准备斟茶了。“玉液回壶”——将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。\x0d\x0a\x0d\x0a用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。\x0d\x0a\x0d\x0a主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。\x0d\x0a\x0d\x0a将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转。），轻嗅闻香杯中的余香。\x0d\x0a\x0d\x0a最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯两端，中指托杯底），分三口轻啜慢饮。——“三龙护鼎”。

简述泡茶的步骤 泡茶的基本步骤是什么？

1、备具备水：准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。

2、赏茶：用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。

3、润杯：泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。然后把开水倒掉。

4、置茶：根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。

5、冲泡：使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。俗语说：七分茶三分情，茶满欺客。

6、奉茶：根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。

7、饮茶：品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。

8、续水：泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。续水温度以80度左右为佳。

9、收具：这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。

10、净具：每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。最后再用热水冲烫，进行消毒处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。

正确的泡茶七个步骤

正确的泡茶七个步骤大致为如下：一是温壶。茶壶的选择尤为重要，一般以紫砂壶为佳。泡茶前要先用热水温热茶壶，让茶壶的温度提高，这是为了防止泡茶时水温被茶壶抢走，导致茶的风味降低。

二是置茶。这个步骤就是取出要泡的茶放入茶则中观察，其实这个是个识茶的过程，可以观察茶的特点，香气，区分它的种类，再根据茶质选择合适的冲泡方式。三是温润泡。具体是把85度左右的热水均匀地淋在茶叶上，让茶叶受热舒张即可。这样做的目的既是为了茶水更加好喝，也让茶保持清洁。

四是醒茶。将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。五是冲泡。注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一分钟，有些需要一分半钟，这段时间用可以用来温饮杯。

六是奉茶。这是个茶壶内茶水倒入茶杯海或是茶杯的过程，要注意茶色均匀，茶水中无杂质。

七是品茶。端起茶杯饮茶，可以先品闻茶香。不要像喝水一样一口把茶喝下去，正确的方式应该是分成三次喝，感受下热温冷三种茶的不同滋味。泡茶讲究门道，也要求泡茶者心平气和，要把茶泡得好，还要根据茶的品种、茶器、水质、水温等因素综合考量，这需要经验的积累，多实践练习，茶艺依然会提高。

正确的泡茶七个步骤图片

正确的泡茶七个步骤：

工具/原料：各种茶叶适量，茶具，开水。

方法/步骤：

第一步：烫壶，在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。

第二步：置茶，也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。

第三步：高冲，冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉（洗茶）。

第四步：低泡，泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。

第五步：分茶，茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。

第六步：奉茶，将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。

第七步：闻香品茶，品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪：品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。

泡茶有哪些步骤？

泡茶的正确方法有许多种，以下是一个常见的步骤：

准备好茶具：选择一个合适的茶杯或茶壶，并将其彻底清洗干净。您还需要准备好茶叶和热水。

加入适量的茶叶：根据您的口味和喜好，将适量的茶叶加入茶杯或茶壶中。通常情况下，每杯茶需要使用 2-3 克茶叶。

加入适量的热水：将水烧开后稍微降温，然后倒入茶杯或茶壶中，使茶叶浸泡。不同种类的茶需要不同温度的水。例如，绿茶通常需要 70-80°C 的水，而红茶则需要 90-100°C 的水。

控制浸泡时间：不同种类的茶需要不同的浸泡时间。一般情况下，绿茶需要浸泡 1-2 分钟，白茶和黄茶需要浸泡 2-3 分钟，乌龙茶需要浸泡 3-5 分钟，红茶和黑茶需要浸泡 5-7 分钟。过长或过短的浸泡时间会影响茶的味道和口感。

等待茶叶沉淀：在浸泡完茶后，您需要等待茶叶沉淀，这通常需要 1-2 分钟。然后您可以轻轻喝一口茶水，品尝茶的味道和口感。如果您喜欢更浓郁的味道，可以继续等待几分钟，然后再品尝。

处理茶渣：如果您使用茶叶袋，您可以直接将茶袋扔掉。如果您使用散装茶叶，您需要将茶渣倒入垃圾桶或储存器中。

总之，泡茶的正确方法需要掌握正确的水温、浸泡时间和茶叶的用量。您可以根据自己的口味和喜好来调整这些参数，以制作出您喜欢的茶。

茶艺的泡茶步骤是什么？

泡茶的正确方法可以分为以下几个步骤：

准备茶具：选择适当的茶壶、杯子以及茶叶，并用热水清洗干净。

加入茶叶：将适量的茶叶放入茶壶中，一般来说，每100毫升水需要放入2-5克茶叶。

清洗茶叶：将茶叶用热水冲洗一遍，这样可以去除茶叶表面的杂质。

烫杯：先用热水将杯子烫一遍，这样可以提高茶汤的温度。

水温：不同种类的茶叶需要不同的水温，一般绿茶需要80-85℃的水，红茶需要90-95℃的水，黑茶需要100℃的水。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的水温。

浸泡时间：不同种类的茶叶需要不同的浸泡时间，一般绿茶需要1-2分钟，红茶需要2-3分钟，黑茶需要3-5分钟。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的浸泡时间。

倒茶：将泡好的茶汤倒入杯子中，保持均匀，可以根据自己的口味调整茶汤的浓淡。

品尝：品尝茶汤的味道，可以通过闻香、品茶、品味三个步骤来感受茶的香气、滋味和回甘。

以上是泡茶的基本步骤，不同种类的茶叶需要不同的处理方式，可以根据自己的口味进行调整。同时，泡茶需要耐心和细心，才能泡出一杯香气浓郁、滋味醇厚的好茶。

泡茶简单教程 泡茶的八个步骤

1、备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

3、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。

4、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。

5、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。

6、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。

7、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

8、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

泡茶步骤

1、涤器：

　　泡茶的步骤第一步就是涤器，用开水将所有的壶、杯冲烫一遍，既为清洁，又可温热壶杯，有利于促发茶香。

　　2、取茶：

　　泡茶的步骤第二步，取茶时用茶匙或茶则迅速取出所需分量的茶叶，避免用手直接取茶，手上的烟味、脂粉味、油腻汗渍都会沾染茶叶。

　　3、品干茶：

　　泡茶的步骤第三步，置茶于茶荷内，品赏干茶的色香味。

　　4、投茶：

　　泡茶的步骤第四步，将茶荷内的茶叶投入杯壶。

　　5、润茶：

　　泡茶的步骤第五步，先注入少量开水浸润茶叶，泡粗老绿茶或乌龙茶、普洱茶时，这第一遍茶水倒弃不喝，以做洗茶之用。如果是高级细嫩的芽茶，可以不洗茶。

　　6、注水：

　　泡茶的步骤第六步，注水，连续上下三次，俗称“凤凰三点头”的手法既能使水上下翻腾容易出味出香，又表示对客人的欢迎。注水时要注意不能让水流断掉。也有用逆时针旋转或者单边静静注水的方法，这样泡出的茶，香味不容易散失于空中，茶汤内涵会显得更丰富。

　　7、斟茶（分茶）：

　　泡茶的步骤第七步，用壶泡好茶后，可斟入小杯内饮用，中国人讲究“酒满茶浅”，一般斟茶只斟七分满，留得三分是人情。斟茶要低斟，也就是壶嘴凑近杯沿，一是为了防止茶汤降温太快，二是防止香味散失和起泡。出汤斟茶时，每一泡都要滤尽，否则残存的茶汤会把茶叶泡得又苦又涩，影响下一泡的色香味。

　　8、闻香品饮：

　　泡茶的步骤第八步，闻香在润茶后或茶汤泡好后进行，由远而近，反复几次。嗅闻“汤前香，杯面香，杯底香”，再入口品味，三口一个“品”。茶汤入口，不要遽咽，而要如咀嚼一样，让茶汤在口腔内充分停留，慢慢品味。品得好茶，会让你齿颊留芳，回甘良久。品茶的功夫需要慢慢培养练习，不是一蹴而就的。品茶有四个境界“香清甘活”，初饮者很容易尝到茶表面的花香果味，进一步就会感觉到茶特有的清芬，再进阶者则会感觉到茶的回甘，而品茶最高境界“活”字则是可遇而不可求的，不但要求饮茶者有敏锐的感觉，还要有好茶、好水、好器、好氛围来配合。