什么是七子饼茶

什么是七子饼茶：答案是圆茶。

七子饼茶指的是以7两为1饼，7饼为1提计量的普洱茶，其1饼等于357g，1提约等于2.5公斤。七子饼茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂，以外观酷似满月著名，是古时候朝廷为了便于交易、收税、管理所产生的。

七子饼茶是一种中国传统的压制茶，由七个不同等级的毛茶混合而成，其名称来源于七个不同的子公司或茶场，这些公司或茶场的毛茶主要来自于中国云南省的一些著名的产区。七子饼茶的特点是香气浓郁、味道醇厚、回甘持久，是茶文化中的佳品之一。

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七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子参失备饼茶”。

饮用七子饼茶的注意事项：

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的七子饼茶;如果是不习惯那每观好异头防校股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝，雨距曾急回年只有熟茶才有养胃护胃的功效。

七子紧约款饼茶的确有减肥的功效，至于是否富何有效，因人而异，毕竟它不是减肥药。七子饼茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消难搞侵海乱输耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，七子饼茶自然无能为力了。同时，喝七子饼茶要长期坚持，不会短油主始期内就有明显效果的，所以不要轻易就完负垂质笑均么带认为无效而放弃。

正因为七子饼茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝七子饼茶，甚至有可能因喝了之后消化好、吸收好，使人体更壮实。

如果泡出来的茶有酸味，说明已经变质，千万别喝。

七子饼茶什么意思

七子饼茶什么意思如下：

七子饼茶指的是以7两为1饼，7饼为1提计量的普洱茶，其1饼等于357g，1提约等于2.5公斤。七子饼茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂，以外观酷似满月著名，是古时候朝廷为了便于交易、收税、管理所产生的。

将七子饼的计量标准换算为现代标准，则1饼等于357g，1提约等于2.5公斤，直径21cm，中心厚2cm，边缘薄1cm。

在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆满。因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴。

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。又称圆茶，为紧压茶，以普洱散茶为原料，成品呈圆饼形。

直径21厘米、顶部微凸、中心厚2厘米、边缘稍薄、为1厘米、底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克（古制约7.7两），以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，故名“七子饼茶”。

七子饼是什么？

七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用"普洱"这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间，朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易，封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京，献到宫里，普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制著《滇略》中就有"世蔗所用，皆普茶也"之说。 "圆如三秋皓月，香于九畹之兰。"这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶"蒸而团之，紧压成型。"因七两重一片，七片装一筒（笋壳包）。七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。 为啥七子饼只装七张饼，而不装八张或六张呢？一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用咧？是用来上税滴。还有另一种说法：一饼茶为357克，一筒七饼；357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。

云南七子饼茶是什么 云南七子饼茶简单介绍

1、七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，也属于紧压茶。

2、它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为l筒，故得名“七子饼茶”。它以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。成品七子饼茶有严格的规格标准：直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为l厘米，底部平整而中心有凹陷小坑。每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的，每盒l块。

3、七子饼茶过去在民族地区多作嫁娶用的彩礼和逢年过节赠送亲友之礼物使用，七子为多子多孙多富贵之意，寓意喜庆团圆和吉祥。

七子饼茶的简介

圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。

七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。

七子饼茶是指哪些茶

七子饼茶指的是普洱压紧茶的一类。压紧形状有：砖 、饼、沱等。一般来说，一饼是357G，七饼为一提，约为2.5KG，六提为一小支，十二提为一大支。现在也有100G一饼、200G一饼、250G一饼、400G一饼、500G一饼以及更多重量的饼形紧茶，提的规格也有五饼一提，也有过七子八饼等。

七子饼茶

七子饼茶是普洱茶的原料，它具有减肥，降血脂，醒酒解毒，促进消化等功效，但是，对于七子饼茶在泡时一定要注意，必须要用92度以上的水冲泡，才能保证其功效的发挥，保证其味道的纯正。

什么叫七子饼茶

茶是我国的特产，种类繁多，不同的茶所具有的功效不同，不同的茶的泡法也不同。所以茶也不能盲目饮用。就像七子饼茶适宜血脂高，肥胖等人群饮用，什么叫七子饼茶?

七子饼茶(seven sons tea cake)，又称圆茶，圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。

七子饼茶是以普洱散茶为原料，经多道工序精炼制成，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，一般紧压成圆饼形发售，每7块包装为1筒。该茶历史悠久，于1983年7月与1987年9月先后两次被商业部评为优质产品，1988年12月获首届中国食品博览会银奖。

七子饼茶的泡法必须要使用水温92℃以上，这样冲泡的味道才好，有条件的话，就用矿泉水冲泡更佳。

七子饼茶的功效

七子饼茶属于普洱茶的一种，而普洱茶具有减肥的功效，所以七子饼茶也具有减肥功效。以下是关于七子饼茶的功效的介绍。

1.七子饼茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，它素有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。

2.长期饮用七子饼茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。

3.有研究表明，七子饼茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

4.饮用七子饼茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。

5.七子饼茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。

6.七子饼茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。

7.七子饼茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

七子饼茶功效多，作用大，适用范围广，是茶中的精品。不过，要想让七子饼茶充分发挥其功效，一定要注意它的冲泡方法，最好是用92℃以上的水来冲泡。

七子饼茶怎么泡

七子饼茶具有降血脂，减肥，帮助消化，暖胃以及醒酒等功效，因此一般人群都可以饮用七子饼茶。但是，对七子饼茶的泡法大家必须要注意，如果泡法不对，是会影响到其味道以及功效的，那七子饼茶怎么泡?

1、先观其汤色，泡出的七子饼茶汤色红黄鲜亮。

2、其次闻其香，茶汤清香，有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

3、最后品其味，啜饮入口，茶汤入口略感苦涩，让茶汤于喉舌间略作停留一下，边吸气边在舌尖打转，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，满口芳香，甘“生津”，令人神清气爽。

二、七子茶饼冲泡程序

1、将切开的茶饼置入滤杯中，约10克，再煮开的沸水注入约茶具容量1/4的位置，盖末茶叶。

2、等待片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水;再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

3、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内;第一杯香浓醇和的七子茶就泡好了。

4、在品茶之余可别忘了滤杯中的茶叶，不用弃掉，普洱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，可以将滤杯放回茶杯中，再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯七子茶又泡好了。

5、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此往后推。

了解到七子饼茶的泡法，一定要按照以上的方法冲泡，其功效才能发挥，其味道才会达到最佳。最后，提醒大家，如果泡出的七子饼茶有酸味，那就说明已变质，不可饮用。

七子茶是什么茶?

七子饼茶是普洱茶系列中的一种,因包装时每筒装7块而得名,又因其形状而被称为圆茶.这种圆饼茶比小饼茶大因此亦称"大饼茶".

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多.现主要由云南省勐海县生产,昆明市,景东县,下关(今大理市)等也有压制.它选用了3-8级滇青毛茶为原料,经筛分,拼配,潮水岖堆,蒸压成型而制成.七子饼茶外形圆整,表面均匀显亮,色泽黑褐油润,有特殊的陈香味,浓醇可口.

七子饼茶同其它种类的普洱茶一样,具有很强的多种保健功效,历来被认为是一种具有保健功效的饮料.现经国内外有关专家的临床试验证明,它具有降低血脂,减肥,抑菌消炎,助消化,暖胃,生津,止渴,醒酒解毒等多种功效.因此,它素有"美容茶"."减肥茶","益寿茶"和"窈窕茶"之美称.

七子饼可以长久陈放,每多放一年它的品质及价值都会向上攀升一个档次,所以历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡到卓越.目前市场流通的普洱茶一般为5年,7年以上的茶就已经很贵了,10年以上的茶就算上乘的品质了.20年以上的茶在流通领域中已是极为罕见了.30年以上的普洱就可以拿到拍买会上去拍买了.40年以上的普洱茶可称的上国宝级的茶了.我国现存的一块金瓜贡茶是清朝末年的,仅作为展品被国家收藏.可见七子饼存到百年以上都可以,越陈越好,收藏久了,它就不仅仅是茶叶了,而是文物,价值不菲.

冲泡说明:

① 茶具用紫砂的杯或壶即可，玻璃杯次之。

② 先放入适量的茶叶：散茶直接入；小沱茶放一颗；砖、饼茶掰一声放入茶具中。

③ 注入100℃的开水冲泡。可快饮也可之泡再饮。此茶极具耐泡！可随时添加开水泡饮多杯，如每添一次开水您都长泡 不饮的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶重沏。

④ 冲泡此茶，极具简便随意。省事、省心、省茶、省钱、保健。适用于 冲泡好后户外携带，或邀请宾客一齐喝，否则会因一天都喝不完（茶香不脱）而造成浪费。

⑤ 因其是发酵茶，所以，第一次冲泡的水不能喝——叫洗茶。（一烫即倒掉）从第二次冲泡喝起，切记！！！

建议保质期：

常温下可存放几十年甚至上百年，越久越是“宝”！不必入冰箱和保鲜库，不用人工刻意管理。但提倡在通风、干燥、凉爽的环境中贮藏；忌讳闷热、潮湿，空气不流通污浊的环境。

七子饼茶是生茶还是熟茶，七子饼茶属于什么茶

七子饼茶是一种常见的普洱茶，其外形俊美，形状酷似满月，色泽红褐油润，茶叶㡳质肥壮明亮，用水煎煮冲泡后，汤色浓郁明亮，并带有一个独特的陈香或者桂圆香，那么大家知道七子饼茶是生茶还是熟茶呢?下面就让我给大家详细介绍一下吧。

七子饼茶是生茶还是熟茶

七子饼茶既有生茶，也有熟茶，因为七子饼茶的原材料为普洱茶，使用普洱生茶制成的七子饼茶属于生茶，而使用普洱熟茶制成的七子饼茶属于熟茶，其性状温和，有养胃的功效。

七子饼茶的形态特征

七子饼茶是以普洱茶为原料，制成的圆饼形茶叶，因每个包装中会放入七块饼茶而得名，其外形美观，呈现圆饼状，直径约为21厘米，顶部凸出，厚度在2厘米左右，单饼重量为357克。

七子饼茶的制作方法

制作七子饼茶的过程中，会选择普洱六大茶山采摘的按晒青毛茶作为原材料，经过筛分、拼配、渥堆、蒸压等处理制成，而且在制作时采用了渥堆技术，制作出的成品茶属于熟茶，没有采用渥堆技术，制出的成品茶属于生茶。

七子饼茶有哪些好处

1、预防心脑血管疾病

定期饮用七子饼茶可以预防心脑血管疾病，其内含多种茶多酚类、芳香类、维生素等物质，当这些物质进入人体后，能够引起血管舒张、血压下降、心率减慢等生理作用，有利于减脂减压，达到强身健体的目的。

2、防癌抗癌

七子饼茶内含有一种抗癌物质，当其进入人体后，会迅速杀死癌细胞，并且抑制癌细胞的分化和异变，使其处于一个稳定安全的状态，因此定期品饮七子饼茶，可以起到防癌、抗癌等作用。

3、美容养颜

七子饼茶一般是以云南大叶种茶为原料制作而成的，使得茶叶内部含有的儿茶素、维生素C、茶多酚等含量高于其它茶叶，而且这些物质的抗氧性强，能够提高人体免疫力，并延缓细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。

普洱茶饼为什么叫七子饼

1、交易时约定俗成。

七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。

2、马帮为便于统计取名。

一饼茶为357克，一筒七饼；357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。

3、取谐音寓意取名。

古时“茶马古道”路途遥远，艰难险恶，运茶的人一走就是好几个月，“七子饼”寓意与家人团员，思念妻子和孩子，所以也有这种说法“妻子饼”。

4、取吉利数字七取名。

在中国的传统民族文化中，“七”这个数字，是有着很多含义的吉祥数字，七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，七子相聚圆满。七子饼茶一般都是7两一饼，7饼一提，被视为“合家团圆”的象征，也是七子饼茶的传统包装。

5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶”。

《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今1800克），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。”

这里清廷规定了云南外销茶为七子茶，但当时还没有这个提法。

清未，由于清廷处于没落期，茶叶形式开始多变，如宝森茶庄出现了小五子圆茶，为了区别，人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。

二十世纪七十年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了“七子饼茶”这个吉祥名称，从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。

参考资料：百度百科：七子饼

饼茶的传说七子饼茶的由来

随着生活质量的提高，人们对所喝茶的要求也逐渐提高。确实一壶好茶可以使人身心愉悦也对身体健康有好处。饼茶也是茶的一种，那么你知道饼茶的传说吗？七子饼茶有何而来大家又了解吗？下面就让小编为大家讲解一下七子饼茶的由来吧。

普洱饼茶

一、饼茶的传说

在古代传说中，神农氏尝遍百草发现草，有一句“尝百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中荼即茶。由此可知在中国原始社会后期，茶就被发现和利用。当时，茶并非作为饮料，而是作为用和食用。

二、七子饼茶的由来

七子饼茶，又称圆茶，是将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，因此而得名。七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的茶。

云南西双版纳傣族自治州以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成七子饼茶，茶呈圆饼形每块饼重357克，以白绵纸包装后，再每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带以及长期贮藏。出口饼茶也有采用古朴典雅的纸盒包装的，每盒只有1块。

饼茶的传说

“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是当年乾隆皇帝对七子饼茶的品评。七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人也圆，圆满。因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作儿女结婚时的彩礼以及逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴，这也是用“七”不用“六”的原因。

三、普洱饼茶

七子饼是普洱茶代表性的体现形态。普洱茶因普洱府得名，普洱茶经茶马古道名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文书中次使用“普洱”这个地名。普洱成了当时加工、生产、集散茶叶的重要集镇。所产炒青、蒸青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的亲眯。到万历年间，朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易，封疆大吏们把普洱茶区的茶叶运到北京，再献到宫里，普洱茶就开始得名而风靡天下。

饼茶

以上就是小编对饼茶的传说，七子饼茶的由来问题的整理和见解了，希望可以帮助到喜好喝茶的你，品质生活，有你有我。七子饼茶，口留余香。相关更多内容都在家居装修网中收录，欢迎前来查阅。