银针白茶是什么茶

银针白茶是什么茶：答案是白茶。

白毫银针属于白茶，微发酵茶，主产于福建福鼎、政和等地。

定义：即以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

产地：福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。

外观：芽针肥壮、茸毛较厚、色泽银灰。

银针白茶是什么茶：答案是白茶。

白毫银针属于白茶，微发酵茶，主产于福建福鼎、政和等地。

定义：即以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

产地：福建福鼎、政和、建阳、松溪等地。

外观：芽针肥壮、茸毛较厚、色泽银灰。

银针白茶是一种优质的白茶，它以其嫩芽为原料，采自福建、江西等产茶区的树龄在三年以上的大叶白毫茶树，以手工工艺制作而成，制作过程包括易就汤、晒、互拼等环节。银针白茶外形突出，以嫩芽为主，白毫显露，呈银白色，香气清香幽雅，滋味鲜爽柔和，富有弹性。银针白茶是白茶中的佼佼者，享有“白茶中的极品”之称。

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银毫白针属于普洱茶，精选布朗山乔木大树芽头为原料，是古茶树，古茶树大部分是野生散养的，茶树高分枝少，产量低，原料珍贵，银针白毫是白毫尽显，人工挑拣，茶叶均匀，条索肥嫩紧结，茶色金黄透亮，泡完后的茶叶叶脉清晰。

银毫白针属于普洱生茶，香气独特高雅、气韵厚重、芽头细嫩。选料精选布朗山乔木大树芽头为原料，人工挑拣白毫尽显。古茶树大部分是野生散养的，茶树高分枝少，产量低，原料珍贵。茶叶均匀、条索肥嫩紧结，茶汤色金黄透亮，茶香清新浓郁 回味无穷，茶底泡完后的茶叶叶脉清晰，叶底柔嫩显芽，就可知好的原料。

普洱茶汤质饱满、香气高雅，不仅好喝，还有很多的好处，可以降低血脂、减肥等等，但是晚上的时候还是要少喝，以免晚上失眠。

银针是什么茶 银针茶的介绍

1、银针茶是白茶类，全名白毫银针，是中国六大茶类之一，由于成品茶制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

2、银针茶产自福建省宁德市福鼎市，此地属于带季风气候，依山傍海，土壤以红壤和黄壤为主，而且年降水量丰富，十分适合茶叶的生长。

3、银针茶的采摘时间以晴天为宜，采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，采摘时用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离，然后将茶芽均匀地薄摊于水筛上，并置于柔和的日光下晾至八、九成干即可。

银针白毫是什么茶 银针白毫的简介

1. 银针白毫属于白茶，是一种微发酵茶。

2. 诞生于1796年的银针白毫，是中国六大茶类之一。其产地在福建，主要产地有福鼎、浙荣、政和、松溪、简阳等地。它被誉为中国十大名茶之一，被誉为“美人”、“茶王”。它的外形特征是笔直如针，满身白毫，银如雪。

3.因为鲜叶的原料都是茶芽，白毫银针因长得像针，白毫密布，颜色洁白如银，故名白毫银针。它的针状成品茶大约有三厘米长。

银针茶属于什么茶

银针茶叶属于白茶，银针茶叶浑身都银色的茸毛，体积也比较小，所以银针通常被称之为是白毫银针，是属于少有的白茶品种中的极品，是与君山银针齐名的茶叶，生产地源于福建，现在主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。

银针茶叶属于白茶，银针茶叶浑身都银色的茸毛，体积也比较小，所以银针通常被称之为是白毫银针，是属于少有的白茶品种中的极品，是与君山银针齐名的茶叶，生产地源于福建，现在主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，而且它素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

银针茶的功效与作用

银针茶能减少辐射对人体危害，加强造血功能，而经常喝银针茶能养心、养肝、养目、养神、养气还能美容养颜，而且它是解乏茶，能有效消除或缓解身体疲劳，它还有清心安神的作用，有助于健康良好的睡眠，女人可以多喝一些，因为它还有延缓衰老的作用，银针茶还可以降酒后虚火，酒后喝一些能清热降火。

银针茶怎么喝

银针茶的制作方法经采摘、抽针、萎凋、拣剔、干燥几道工序而成，与白牡丹、贡眉等白茶相比，多了抽针这一步骤，但银针茶属于外形优美、口味清淡的茶，所以冲泡时一般选用盖碗或玻璃杯冲泡，用盖碗泡时，可先投茶几克，首次泡的水温要稍微高一点，因为银针会飘在水面上，而且茶汤浸出比较慢，第二次冲泡水温可以稍降一些，这样冲泡可以保证茶汤的清甜，以及毫香的突出。

银针茶叶属于什么茶

白毫银针属于白茶类，为白茶中的佼佼者也是价值最高的白茶。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。

毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

扩展资料：

白毫银针的制法特殊，工艺简单，制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。具法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。

也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。

白毫银针属于什么茶？

一、解答问题

白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫银针茶是属于仅有的白茶品种中之极品。

二、名称及由来

白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

三、产地

1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市

福鼎市属于带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。

2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市

多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。

四、品质特征

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

五、主要品种

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品种。

1北路银针

北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏，香气清淡，滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。

2南路银针

南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。

政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。

1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。

六、价值功能

白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏，入口毫香显露，甘醇清鲜。

白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用。

七、茶叶文化

传说很早以前有一年，政和县一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。

回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。

银针白毫是什么茶

白毫银针是白茶。

白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，素有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。

白毫银针的特点：

特级白毫银针，外形芽头饱满、肥壮，白毫特别厚实，密布。通体呈现出银灰白的颜色，显得十分有光泽，滋味上毫香、嫩香更加显著，持久，注水的那一刻，香气即凸显。

外形芽头秀长，白毫略薄一些，整体颜色银灰白，光泽度一般。从上述两级银针的外观指标标准来看，我们可以总结出，两个等级的白毫银针的芽头，是有很大区别的。特级银针的芽头，是肥壮，一级的是秀长，滋味上特级的毫香更明显、持久。

白毫银针属于什么茶

白毫银针属于白茶。白毫银针，简称为白毫，创制于1796年，采用大白茶、水仙茶树品种的单芽为主要原料，经过多道工艺加工制作而成，原产地在福建，主要产区在政和、福鼎、柘荣、建阳等地。

　　白毫银针芽头肥壮、挺直似针、满披白毫、色白如银，故得此名，素有茶中“美女”、“茶王”的赞誉，属于特级茶类。

　　白毫银针由于产地、茶树品种不同，可分为北路银针和南路银针两个品种，北路银针主要产自福鼎市，南路银针主要产自政和县、松溪县、建阳市。

　　福鼎所产的白毫银针茶芽茸毛厚，色白而富光泽，冲泡后汤色呈浅杏黄，香气持久，味清淡雅，政和所产的白毫银针汤味醇厚，香气清新、芬芳。

白毫银针属于什么茶类（白毫银针茶饼属于什么茶）

1、白毫银针属于白茶类，白毫银针简称为白毫，主产于福建政和、福鼎两地，是采用大白茶、水仙茶树品种的单芽为原料，通过传统工艺加工制作而成，加工时不炒、不揉，只经过萎凋、烘焙干燥而成。

2、白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心。

白毫银针是哪类茶

1、白毫银针,属于白茶类,为白茶中的佼佼者,也是价值最高的白茶。

　　2、白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。

　　3、白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白毫银针属于什么茶

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的龙团胜雪饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。由此看来，白毫银针属于白茶。