1、播种时间在春秋两季，春播一般在3月中下旬至4月上旬,秋播一般在10月初至11月初。春播一般在要早一些，能保证成活率高一点。
2、胡豆就是我们常说的蚕豆。催芽处理：为了提高蚕豆的出芽率，往往在播种前需要催芽。它的种皮很厚，而且十分坚硬，往往要浸泡很长时间。通常要泡36小时，期间每3-4小时就要淘洗换水一次，直到种子饱胀，表现没有皱纹为止。取出后放到网袋中，倒入石灰水浸泡5分钟，清洗两遍后用棉布包裹，一天后就会露白。