1、 厚书开瓶
在没有开瓶器的时候，可以借助一本厚书打开红酒。首先，准备一本厚书，用一只手将其按在墙上，再用另一只手握住酒瓶瓶身，将酒瓶底部对着厚书中央砸下，重复几次，就可以看见红酒瓶塞慢慢升起。
2、水果刀开瓶
红酒的瓶塞还可以用水果刀打开，该方法的关键是要找一把合适的刀，最好是有锯齿形刀刃、刀刃较薄细的水果刀，将水果刀其扎入红酒瓶塞中，锯齿状的刀刃就会勾住瓶塞，然后用力拔出瓶塞即可。
3、温水开瓶
红酒的瓶塞还可以利用温水形成的气压打开，将红酒放入温水中，气压会使瓶内的空气膨胀，使红酒的瓶塞能自然向外移动，等瓶塞松动到一定程度时，借助小刀等工具就可以很好的开启。