1、煮熟的鸡蛋不可以进行冷冻保存，一般都是要放到冰箱的保鲜室里面保存即可。冷冻保存的话会导致鸡蛋拿出来以后无法食用，而且也会导致鸡蛋内部滋生细菌出现变质情况。
2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。