1、南瓜不适合放在冰箱保存，因为冰箱冷藏室的温度一般在4℃～6℃，而适合保存南瓜的温度在10℃以上。
2、若是将南瓜放入冰箱冷藏室保存，不仅起不到保鲜的作用，甚至有可能会加速南瓜变质、腐烂。
3、切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护，是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的，一般是不建议放置半个月的，最多放置3-5天左右即可。