1、玻璃杯。在所有材质中，玻璃杯相对来说是最安全的。玻璃水杯通常是由无机硅酸盐类，经过600多度的高温烧制而成，因其化学成分相对稳定，所以在烧制过程中并不会生成有害物质；而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。
2、塑料杯。一般来说，塑料杯的杯底都有印有数字1-7，数字越高代表质量越高。常见的是5号pp(聚丙烯)和7号pc（聚碳酸酯）材质。pp材质的杯子具有良好的耐热性，熔点高达167℃，化学性质也较稳定，是唯一可以放入微波炉的塑料材质；而pc材质的水杯不能装热水，不宜照射阳光，因为高温可能会让这种材质释放有毒的双酚a。此外，塑料杯虽然表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢；而且塑料杯更易吸附灰尘、细菌。