1、桃花泪即桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。
2、广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶，将这些分泌物从树皮上剥下来晾干便是原桃胶，可以入中药，也可简单加工后食用。