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三鲜豆皮的制作方法

2023-05-09 来源:欧得旅游网

三鲜豆皮是一道常见的中式素食菜肴,其制作方法简单易学。首先将豆皮切成适当大小的片状,用水泡发后捞出备用。随后将香菇、冬笋和胡萝卜等食材切成丝,葱姜蒜切末备用。在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味后加入切好的蔬菜和适量盐和糖翻炒均匀,再加入泡好的豆皮一起翻炒。最后加入酱油和适量的清水煮开,炒至豆皮软烂即可。
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