1、开业的时候少不了要搞些优惠活动吸引眼球.注意!这个时候卖的烧饼比以后那个时候做的都要好.开业优惠是用来卖名气的.人们吃着好吃就自然会帮你做做广告;
2、店名要有特色,菜品要新奇,还要考察当地人喜欢什么口味。
3、饼必需料足味美,即使没赚头,也必须哪样!生意好了慢慢减料;
4、开小摊到处转的卖,卖完报店名。