1、材料：藕1根，糯米50克，白糖20克，红糖50克，红枣干10克。
2、糯米浸泡4小时以上，沥干水份待用。
3、藕洗干净刮干净表皮，从一头切去2厘米长。
4、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下，不至于装的太松散，也不要使劲捅，太紧了蒸熟后会膨胀。填满后，并用牙签封上。
5、锅内放水与藕齐平，加入红白糖，放栆干，大火煮开后小火煮一个小时。
6、取出放凉后，切片浇上汤汁食用。