1、食材：南瓜200g，豆沙120g，糯米粉120g，油适量。
2、准备食材
3、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟。
4、将蒸熟的南瓜取出，趁热压成南瓜泥。
5、加入糯米粉。
6、揉成光滑的面团。
7、将豆沙，搓成小丸子，备用。
8、抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁，放入一个豆沙馅。
9、收口后搓圆，再按扁，电饼档抹上一层薄油，放入南瓜饼煎制。
10、一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。