1、主料：挂面80g，香肠50g；调料：食盐适量，酱油少许，醋适量，鸡精3g，调和油适量，芝麻酱1勺。
2、准备食材，黄番茄洗净切小块，干红枣洗净沥去水分，香肠去包装切小块。
3、准备好挂面，个人依自己食量准备，我是准备了一小把二宽的，大约七八十克。
4、锅内加入适量水，烧开，下入面。
5、等水开了加入准备好的食材（黄番茄、香肠和干红枣）。
6、出锅前，加入盐少许，香油半茶匙，酱油几滴，鸡精半茶匙。
7、起锅，盛入碗中。