1、原料：乌鸡、红枣、虫草花、枸杞、姜、盐 。
2、将乌鸡洗净切大块用清水浸泡1小时除尽血水。
3、虫草花泡发。
4、将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中，大火烧开后中小火煲1个半小时。
5、将枸杞放入，再煲5分钟，喝时加盐调味即可。