1、先准备适量的淀粉、鸡蛋和生玉米，然后把生玉米放入清水里面用大火煮熟，再把玉米粒从玉米棒子上一颗颗扒下来备用。
2、着将玉米粒、鸡蛋、淀粉放入同一个容器中搅拌均匀，等淀粉和鸡蛋充分的融合并包裹在玉米粒表面的时候，我们就可以热锅烧油并放一勺玉米粒到热好的油锅中。
3、随后用勺子将玉米粒按平，使玉米与玉米之间不会重叠在一起，这样摊开几勺玉米并用小火将它们煎至两面金黄，最后把它们盛出来再撒上适量白糖食用就可以了。