1、主料：排骨（烫沸水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞。
2、辅料：料酒，盐，味精，酱油。
3、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟。
4、加入排骨，姜片继续煮60分钟。
5、加海带结，所有调味料煮10分钟。
6、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。