1、原料：玉米面适量、面粉适量、白糖适量、泡打粉适量、酵母粉适量、牛奶适量。
2、盆中放玉米粉、面粉、白糖、泡打粉、酵母粉。
3、碗中打入鸡蛋、倒入牛奶，搅拌均匀，加温水，食用油，搅匀，倒入面粉失踪，搅匀。
4、锅中不放油，倒入面糊，煎至定型翻面，两面煎制金黄即可。