1、不管什么热源（电加热，燃气加热）蒸包子的时间主要是按开锅后的时间来计算，同时要考虑包子的皮和馅来确定，一般情况是开锅十三分钟肯定好。如果是韭菜馅的开锅十分钟就好了，要蒸排骨包子时间还要长一点，二十分钟差不多。
2、电热蒸包炉是采用高温蒸汽对点心食品进行加热。采用全不锈钢制作，自动控制，维护方便，节能环保，安全耐用。