1、腌好的腊鱼需要蒸十分钟。
2、因为鱼块比较的用，如果不放在蒸锅上面蒸熟，直接放在油里面，做出来的口感特别的硬，一点都不好吃。如果不想放在蒸锅上面加热，就可以准备一盆开水，把鱼块放在开水里面泡两个小时，一定不要泡的时间过久，泡久了之后鱼肉就容易散开。