1、隔夜泡好的米用电饭煲，大约半个小时；用高压锅就要十几分钟；一般为半小时左右。
2、在水里泡过的米与没有泡过的米蒸的时间一样，但是由于泡过的米粒已经吸收了水分变得更加饱和，因此在蒸饭之前水应该少放一些，蒸完25分钟停火以后可以再焖10分钟。注意浸泡米粒的水最好是温水，可以使米粒更加晶莹饱满。