1、冷面煮两分钟左右就可以了。
2、冷面是一种用机器压制出来的食物，所以要开水下锅煮，煮冷面的时间不宜过长，这样会影响面条的口感，使面条的弹性与嚼劲都会减弱。把冷面煮熟之后，一定要将之放在冷水中冷一会儿，捞出之后再倒入事先准备好的汤底，加入一些配菜即可。