1、把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用
2、把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用
3、姜蒜切片，葱花切段备用
4、用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香
5、把猪生肠倒下去不停煸炒
6、再把茶树菇倒下去不停煸炒
7、加入适量的白砂糖和盐调味
8、倒入适量的水煮
9、盖上盖子后煮5分钟
10、再把剩下的葱段撒上
11、快上菜的时候倒入适量的白酒调味
12、再煸炒一下就可以上菜啦