步骤1
准备食材：虾仁100克、饼100克、番茄1个、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。
步骤2
番茄切块。
步骤3
饼切丝。
步骤4
起锅倒油，油热放入虾仁，翻炒1分钟，再放入番茄继续翻炒。
步骤5
然后放入糖、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入生抽和适量水炖2分钟。
步骤6
最后倒入饼丝翻炒均匀，让饼丝均匀吸入酱汁。
步骤7
即可出锅。