山茶花品种很多，是我国传统的观赏性花卉，盛开时十分美丽。它的花语中有着理想的爱、谦虚谦让、可爱美丽等含义。
山茶花花语可代表理想的爱，可以将其送给自己理想中的伴侣，表达自己的感情。另外，山茶花虽然开花时美丽，但不争奇斗艳，总是开在深秋寒冬时分。因此花语中有谦虚谦让之意。山茶花就像是活泼可爱的娇俏女生，在枝头随风舞动。将其赠送给女生，就是对她可爱和魅力的赞美。山茶花的花瓣都是一片片凋落，在许多文学作品中会引申为稳重的花语含义。
山茶花在十大名花中排名第八，还是云南省省花，昆明市、重庆市、宁波市市花，云南大理白族自治州州花。