1、注意烹饪的时间和烹饪的方式,煮制的时候,一定要等待粥煮制好了之后,才适合下菜粥,蔬菜是非常好熟的,只要是不长时间的煮制,其一般都是可以煮制得比较翠绿的。
2、其次就是可以通过放入盐和油来防止菜粥叶子出现变黄的情况,在煮制粥的时候,加入适量的盐和油,然后再放入菜叶即可。