肺性脑病患者应少吃午餐肉罐头。午餐肉罐头的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钠和钾等元素。午餐肉罐头虽然营养比较充分，但是在制作的过程中会加入较多的添加剂，如果患者长期大量食用，不利于身体健康，影响疾病的恢复。因此，肺性脑病应少吃午餐肉罐头。
食用方法
午餐肉罐头可以直接食用，或者炒食、煲汤等食用。每日随餐食用即可。午餐肉罐头最好与蔬菜一起食用，保证膳食平衡。
饮食建议
肺性脑病又称肺心脑综合征，是慢性支气管炎并发肺气肿、肺源性心脏病及肺功能衰竭引起的脑组织损害及脑循环障碍。早期可表现为头痛、头昏、记忆力减退、精神不振、工作能力降低等症状。继之可出现不同程度的意识障碍，轻者呈嗜睡、昏睡状态，重则昏迷。采取积极有效的护理，对患者病情的回复起到一定作用。其中饮食护理主要包括：
1、宜采用低热量、清淡、易消化的饮食，如藕粉、米汤、蛋汤等；
2、有心衰并四肢水肿的患者，给予低盐饮食，及适量的碳水化合物和脂肪；
3、应用排钾利尿药物的患者，除应用含钾药物，也可多进食含钾丰富的食物，如香蕉、荞麦、玉米、红薯等。