干燥综合征不能食用葱。葱中含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质、大量微量元素，对人体健康的维持有大益处。但是葱性温热、微辣，不适合体内热重者食用。干燥综合征患者长期食用葱，会加重口干燥症和干燥性角结膜炎的症状，所以干燥综合征不能食用葱。
食用方法
葱一般在炒菜、煲汤时用来提味，还可以搭配面粉、盐、鸡蛋等，制作成葱油饼。葱不宜与虾同食，易形成形成草酸钙而产生结石。
饮食建议
干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：
1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；
2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；
3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。