慢性萎缩性胃炎患者可以适量喝小米粥。小米粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族及膳食纤维。小米在制成小米粥后，小米中含有的淀粉被糊化后，十分软糯，容易消化，具有保护胃黏膜的功效，所以慢性萎缩性胃炎患者可以适量喝小米粥。
食用方法
小米粥可直接食用，日常三餐中均可食用。小米粥可与桑葚搭配，保护心血管健康；还可与猪心同食，有助于睡眠。
饮食建议
慢性萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症，常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振或消瘦等症状。除药物治疗外，规律的饮食习惯是治疗慢性萎缩性胃炎的重要一点，主要包括：
1、禁食生冷、辛辣刺激的食物，如冰激凌、辣椒、芥末等；同时戒烟戒酒；
2、避免饮用咖啡和浓茶水；
3、以清淡饮食为主，多吃富含营养且易消化的食物，如粥、稀饭、嫩青菜、骨汤等，利于胃的康复；
4、多食富含维生素的蔬菜水果，如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等；
5、避免食用熏制、腌制的食物，如熏肉、腊肠、咸菜、咸鱼、酸菜等。