胰腺炎是胰酶在胰腺内被激活后引起的胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。并非某种病原体引起的，不会在人与人之间相互传播，因此不具有传染性。
胰腺炎的常见症状有哪些
胰腺炎的常见症状为上腹部剧烈疼痛，向背部放射疼及上腹、腰背部疼，常有恶心、呕吐现象，呕吐后疼痛不会减轻，极少数患者发病非常急，可能并没有出现明显的症状，就发生休克甚至死亡，所以要乘早预防胰腺炎。
如何预防胰腺炎
1、胆道或肠道有蛔虫者，要尽早进行驱虫治疗。
2、不饮酒或少饮酒，尤其不要饮用高度白酒。
3、不可暴食，特别是不应一次进食大量高脂肪、高蛋白质食物。
4、提高机体抗病能力，及早、彻底治疗可能并发急性胰腺炎的感染性疾病，如伤寒、肝炎、败血症、肠病毒感染等。
5、降低高血脂，积极防治动脉硬化。
6、谨慎用药。激素、双氢克尿噻、硫唑嘌呤、雷米封、消炎痛、雌激素等药均可以诱发胰腺炎。
7、保持心情乐观，心情舒畅，平时多运动，保持良好的心情是预防本病的关键。
胰腺炎饮食注意事项急性胰腺炎
① 恢复期禁食浓鸡汤，浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。
②病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。
慢性胰腺炎① 采用少量多餐方式，避免暴饮暴食。
② 对富含脂肪的肉类、干果、油料果仁、黄豆、油炸食物及油酥点心等均在禁食之列。
③ 忌用一切酒类和辛辣等刺激性食物及调料。