酒精在分解过程中易产生乙醛，若喝酒过多，乙醛在体内累积后易刺激神经系统，引发头痛、头晕、心慌、呕吐等症状，若想缓解这些症状，可以喝点蜂蜜水来解酒。蜂蜜中含有的果糖成分有利于加速乙醇代谢，迅速分解体内酒精，达到解酒的目的。
番茄汁
番茄中含有果糖成分，能加快人体中酒精的分解速度，具有解酒作用。每次喝完酒后，建议喝300ml的番茄汁来解酒，也可以生吃一些番茄，以摆脱酒后头晕的症状，让身体快速清醒过来。
酸梅汤酸梅具有益肝养胃、生津止渴的功效，还能中和酸性代谢产物。酒精的主要成分为乙醇，醉酒之后，喝点酸梅汤有助于增加体内乙醇脱氢酶的含量，能加速酒精分解排出体外，还可保持体内血液的酸碱平衡，达到解酒的目的。
酸奶喝酸奶能有效保护胃黏膜，喝酒之前喝点酸奶能让胃内部表面附着一层薄膜，从而能延缓肠胃对酒精的吸收速度。另外，由于酸奶中含有丰富的钙，因此酒后喝点酸奶还可以缓解酒后烦躁不安的症状。
西瓜西瓜性凉、利尿，含有大量水分，喝酒之后吃点西瓜或喝点西瓜汁有助于清热解毒、为身体降温，还可以加速酒精通过尿液的方式排出体外。